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首先我们只需要将买来的鸡蛋清洗一下即可。 当然，如果我们从家里带来当地的鸡蛋就更好了。 然后往锅里倒入冷水，水量刚好没过整个鸡蛋即可。 这里重点来了，只要在水中加两勺盐，鸡蛋就不会剥成碎片了。 加入盐后就可以开火，等待慢慢煮。

鸡蛋煮熟后，最好的方法是立即将其舀起并一侧放入冷水中。 等到鸡蛋足够凉，可以用手握住它们。 在冷水中停留时间过长，因为可能会有很多细菌。 现在我们可以开始剥鸡蛋了。 可以看一下，如果一次性全部剥下来，三下五下五下两下都不会碎，整个壳很容易就剥下来了。

是不是很简单呢？ 煮鸡蛋的时候在锅里的水里放两勺盐就可以了。 之后，煮熟的鸡蛋整个壳就可以很容易地剥掉，而且鸡蛋也不会破裂。 下次你想自己煮鸡蛋时，可以试试上面的方法！

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