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转自:金融界本文源自:金融界6月19日,港交所官网显示,绿茶集团有限公司(以下简称“绿茶集团”或“绿茶餐厅”)递表港交所,花旗、招银国际为其联席保荐人绿茶闯关之旅可谓坎坷,该公司最早于2021年3月申报港交所上市,2022年3月通过聆讯,当年4月更新完招股书后再无进展。
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据悉,创办绿茶餐厅的想法来自该公司联合创始人王勤松及路长梅,在创办前其正经营着2004年开设绿茶青年旅舍2008年,第一家绿茶餐厅在杭州西子湖畔开设据灼识咨询报告,2023年在中国休闲中式餐厅品牌中,按餐厅数目计绿茶餐厅排在第三位,按收入计算排在第四位。
就收入而言,2023年其占据0.7%的市场份额业绩方面,2021年至2023年,绿茶餐厅分别实现收入22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元,年内利润分别为1.14亿元、1657.9万元和2.96亿元。
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餐厅数量数量方面,绿茶餐厅总数从2021年末的236家增至2023年末的360家,截至目前的餐厅数量为382家据招股书,该公司在2023年开设了89家新餐厅,并计划于2024年至2027年分别开设112家、150家、200家及213家新餐厅。
同时,绿茶餐厅整体接待总人数由2021年的37.9百万人略微减少至2022年的37.8 百万人,2023年又升至57.9百万人;整体翻枱率由2021年的3.23次下降至2022年的2.81次,又在2023年增至3.3次;整体的人均消费由2021年的60.5元增至2022年的62.9元,到2023年人均消费额又缩减至61.8元。
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