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如何做:
1. 五花肉切片,菜花洗净切小朵,焯水后捞出备用,辣椒切长段,蒜切片。
2. 热锅冷油,30%油热,放入五花肉慢慢炒油。
3. 肉炒好后,加入干红辣椒和蒜片炒香。
4. 加入花椰菜和青辣椒炒。 由于菜花已经焯过,所以炒的时间不宜太长。 待菜花边缘微焦时,加入少许老抽调色,少许白糖和适量盐、味精,即可食用。
主要材料:西红柿、鸡蛋
辅助材料:醋、盐
如何做:
1. 将西红柿洗净,去掉蒂,切成小块;
2. 将鸡蛋打入碗中,加入少量香油、适量盐、几滴醋搅拌均匀;
3. 油锅烧热,小火,倒入鸡蛋,煎碎备用;
4. 锅热油,放入西红柿炒片刻,然后加入少量水,煮2-3分钟;
5. 倒入鸡蛋块,炒匀,然后加少量盐收汁即可食用。
配料:青椒; 豆豉; 酱油 ; 鸡精
如何做:
1. 将青椒切成片
2. 大蒜切碎,豆豉洗净沥干备用
3. 锅中烧热油,放入蒜末炒香
4. 将青椒和豆豉一起加入,倒入酱油反复翻炒至辣味溢出
5. 青椒调味后,加入盐和鸡精
材料:芦笋半根; 约二十只鲜虾; 一小勺盐; 料酒少许
如何做:
1. 将鲜虾打开背部,去掉虾线,剥去虾壳,加入半勺盐和料酒腌制一会儿
2. 用刨子将芦笋下半部分坚硬的皮剥掉,然后斜切。
3. 锅中热油,大火烧热,放入芦笋,放入虾,炒至虾变红,加一勺盐,炒片刻。 ,搅拌均匀即可食用
材料:西葫芦; 蛋; 盐 ;
如何做:
1. 加入油,煎鸡蛋,烧热锅
2. 加入油,将西葫芦炒熟,直至变软且呈水状。 现在煎鸡蛋
。3. 快熟的时候,加入盐,再次翻炒,起锅。
材料:鲜鱿鱼500克,干辣椒,辣椒,姜,葱,黄酒,生抽,花生油适量
如何做:
1. 将鱿鱼洗净,去内脏,去掉内脏,撕去表面的薄膜。
2. 用刀在鱿鱼表面切块。
3. 将姜、葱和辣椒切碎备用。
4. 锅中加水烧开,将鱿鱼焯水,将鱿鱼焯水备用。
5. 锅中烧热油,放入辣椒、姜和干辣椒炒香。 将鱿鱼放入锅中,翻炒片刻。
6. 将米酒倒在锅边,然后加入葱翻炒均匀。 加入适量生抽调味。
材料:鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油适量。
如何做:
1. 将鸡肉洗净,切成均匀的小块。 加入料酒和盐,拌匀,腌制20分钟。
2. 将生姜和大蒜切片,然后将葱和干辣椒切成段。
3. 锅中倒入油,烧热,放入鸡块,煎至金黄色。
4. 大火烧热油,爆香姜片、蒜片,加入辣椒,加入炸好的鸡块翻炒,撒上鸡精、盐、葱炒香均匀。
配料:猪里脊肉、黑木耳、葱、姜、酱油、油、淀粉、盐
如何做:
1. 将蘑菇浸泡。 泡好的香菇换几次水,去掉根部和杂质。
2. 将葱斜切,将鱼片切片,将姜切片。
3. 锅中热油,放入姜片炒香,然后将肉放入锅中炒至白色。
4. 将蘑菇放入锅中炒至发出噼啪声,然后加入葱,最后加入酱油和盐调味。 食用前倒入水和淀粉勾芡酱汁。
这就是今天的全部内容! 下次我们会学习更多营养食品,回来后可以尝试为家人准备!
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