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生菜含有膳食纤维和多种维生素，可以促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，还可以排除肠道毒素和血液中的废物。 因此，多吃生菜对人体有很多好处。 生菜价格便宜，营养丰富，记得多吃。

大蒜生菜

生菜：1头大蒜：3瓣生抽：1勺食用油：适量水：少许

1. 把生菜上坏的叶子去掉并清洗干净。 锅中加入适量水，烧开，加入少许食用油，放入生菜焯烫半分钟。 不要煮太久。 如果煮的时间长了，生菜的味道就会差很多，颜色也会变黄，不美观。

2. 将大蒜去皮，切成蒜末。

3. 取一锅，加入适量食用油。 当油温升高时，加入蒜末，让香味爆发。

4. 加入生抽和少许水，煮沸后关火。

5. 将煮好的蒜酱倒在生菜上。 吃的时候搅拌均匀。

提示：

1. 生菜焯水的时间不宜太长，否则口感不好，口感不好。

2. 酱汁里还可以加一点蚝油，根据自己的口味。