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泸酒因产于上党盆地泸州而得名。 唐朝皇帝李隆基曾担任泸州的送别车夫。 地方官员、贵族宴请鹿酒。 由此，鲁酒成为历代帝王和文化名人最喜爱的宴会饮品。 千百年来，鲁酒以其悠久的历史、深厚的底蕴、精湛的工艺、独特的品味跻身中国历史文化名酒之列。
山西自古盛产名酒。 早在1400多年前的南北朝时期，庐酒就已受到世人的高度赞赏。 它与汾酒南北遥相呼应，共同树立了中国白酒行业现在的典范。 鲁酒酒从宋代“鲁酒过小南天，香飘千里，醉半山”，到明代“名酒多产”，上党”，再到清代，“好酒产于泸州，上党”，《山西通志》中“汾鹿火酒盛行于天下”的记载，展现了泸州酒的声誉和活力。
鲁酒的酿造工艺定型于明代。 当时，上党地区是全国重要的酿酒基地。 作为宫廷名酒，鲁酒的酿造工艺已成为“烧酒”和“烈火利口酒”的标准。 从选料到发酵、蒸馏到窖藏，鲁酒复杂的酿造过程中最关键的环节是发酵、蒸馏和储存。 其中，古老的蒸汽“二次清洗”工艺是鲁酒生产的基本技术，构成了长治白酒的独特风味。
在长治地区酒类公共品牌建设论坛上，著名酒史专家、山西省酒文化研究会副会长王文清在发言中表示，以鲁酒为代表的长治地区酒史历史悠久，酒文化博大精深。 说起山西酒，最有代表性的就是汾酒和卤酒。 明确将鲁酒定位为“中国白酒的脊梁”，将长治白酒定位为“天际美酒”。 “天极”意为“上党自古为天下之巅”，“明极”即为美酒。 长治酒业为天吉国人民创造了更加美好的生活。 酿好酒，就酿出“天上米露”。
纵观中国酒文化的悠久历史，诗出自太行、漳鹿，酒出自田鸡麋鹿。 酒与文化文脉在长治汇聚，“天机明治”的历史从此演变，长治成为诗酒文化的目的地。 从宋代诗人苏舜卿的诗句“太行酒清如天”，到元代酒专着《酒简史》中的“泸州珍珠红”，再到明代程家燧的“上党”。 “有吉康之书”……包括许多“名酒”，直至清代元皋所著的《六安道中》中的“此国多有好酒”，再到清代出版的《山西通志》。清光绪年间记载：“酒之美……汾鹿之火酒”风行于世。 “这体现了长治地区自古以来酿酒业的繁荣。
“泸州城酒价高，小檀槽流红。 » 明代伟大的文史大师王士祯讲述了长治美酒与古酒之间千丝万缕的联系。 酿酒技术。 “泸州浊酒色琥珀，妙谷群工冰雪皮”，清代著名宰相陈廷敬这样形容泸酒，散发着诱人的淡琥珀色。 在中国酒诗文化长廊中，“秋露白”、“珍珠红”、“鲜红酒”、“鲁白酒”、“六安酒”、“鲁酒”都是长治白酒的经典招牌。 喝酒忘忧，快乐写诗。 李贺、王昌龄、欧阳修、苏轼、关汉卿、王士祯、傅山、陈廷敬、孔尚任等。 皆将长治酒入其诗词。 这些古人吟诵长治酒的雅诗，在民间广为流传和流行。
正如酒史专家王文清所言，鲁酒承载着中国深厚的历史文化，贯穿着历史的一切辉煌。 可以佐证长治6000年酒文化历史的史料有很多，包括历代的《国志》、《地方志》，以及各个时期的下朝宫廷关于酒吕的铭文和史书。地方。 如《九皋》、《说文解字》、《水文解字》。 《静安注》、《酒名》、《酒谱》等历代文献典籍。 都是鲁九文明起源的历史确凿证据。 《鲁酒故事》传播清新淡雅的中国文化； 鲁酒的故事，是中国酒业发展的故事，也是酒与人文相得益彰的智慧故事、创造故事、奋斗故事。
会议期间，重要嘉宾参观了鲁九工厂，鲁九董事长王靖宇深情地介绍了鲁九的过去和现在的发展，并为鲁九的未来发展规划了辉煌的计划。 从1945年上党地区25家鲁酒厂合并创建第一家酒厂，到1984年命名为长治鲁酒厂，再到2011年他接管整个酒厂并进一步改制，鲁酒不断壮大。 过程中经历了很多波折，但鲁酒的品质始终保持得很好。 鲁酒厂现有车间38个，生产储存能力近万吨。 该公司的销售额比去年增长了五倍。 公司在依托鲁酒传统品质的同时，还注重实施品牌战略，树立品牌知名度。 在传统商标保护的基础上，注册了不同系列的商标，被评为“优秀企业”、“优秀企业”。 连续多年荣获“转型发展”称号。
上党卤酒世所罕见。 这是自古流传下来的一句脍炙人口的谚语。 虽然只有八个字，但足以概括人们心目中对鲁九坚定不移的热爱。 明清时期，出现了专门经营卤酒的商人。 鲁商遍布全国。 鲁酒风靡全球，也造就了鲁酒的优良品质。
近年来，长治各地依托水源、原料优势，传承古法酿酒，注重产品品质，打造了一定数量的地方酒类品牌，形成了强劲的发展动力。酒精的发展。 长治绿酒历史悠久、底蕴深厚，是名副其实的上党百年品牌、三金百年品牌、中华百年品牌。 在区域文化品牌长治酒正式上线之际，各界专家学者深入交流，提出长治酒树立标杆品牌，汲取历史底蕴和文化内涵白酒。 推动鲁酒品牌迈向更高的产业水平。 鲁酒不仅应该成为长治人的最爱，也应该成为全国人民的优质酒。
随着香水品类的复兴和崛起，这为历史悠久的老品牌提供了更好的发展机会。 鲁酒以四大营销策略为指导：葡萄酒口碑策略，利用优质产品形成消费者层面的口碑传播； 新中国； 市场策略，包括专业团队的市场投入、各级市场的精耕细作、以消费者为中心的营销策略、一切消费者服务，以及经销商和供应商共同渠道共同服务消费者。 鲁酒深厚的文化底蕴正在被重新发掘，并以转型发展之势走向全国。
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