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原来，最近有同事在装修，但不同大小的总费用已经远远超过了他之前准备的20万。 毕竟，妻子看中的一套欧式洗碗机就花了近两万元。 万。
先生。 张先生不解：“买这么贵的洗碗机干嘛？”
“我妻子说如果一个人洗碗，全家人都会得癌症。所以用洗碗机更安全。”
同事笑着对我说：“花钱买洗碗机，比花钱去医院好。”
洗碗是每个家庭每天都会做的事情，但并不是每个家庭都会为家里购买洗碗机。 那么“一个人洗碗就会导致全家癌症”的说法真的可靠吗？ 专家其实很早就给出了建议！
1. 洗碗不当=慢性自杀？
看到这里，很多朋友一定开始疑惑：我会不会把菜洗错了？ 但实际上，人们对洗碗这个简单的工作存在很多误解，可能会给家人的健康带来风险。
误区一：只要把布洗一下就万事大吉了
茶巾洗后不能一直使用。
2011年，中国预防医学会发布了《家庭卫生调查白皮书》《小抹布，大麻烦！ ”，其中包含一个特别令人毛骨悚然的数据集：在北京和上海收集的洗碗巾。 单片细菌总数约为5000亿个，还含有大肠杆菌等19种机会致病菌。
因此，建议1-3个月更换一次布，不要一直使用。
误区二：筷子没有干
生活中，很多人把筷子洗完后没有晾干就放在柜子里，但这其实很不卫生。 木筷子清洗时含水量很高。 如果此时不进行干燥，而是放置在阴暗潮湿的环境中，极有可能会产生大量霉菌，甚至产生黄曲霉毒素，这是一种危险物质。 对人体健康有害。
误区三：洗碗可以节省水
许多节俭的人在洗碗时往往不愿意使用太多的水。 然而，这会妨碍洗碗液冲洗干净，导致化学残留并加重肝脏的代谢负荷。
误区四：碗筷浸泡洗
不要等到有空闲时间才洗碗。
很多人喜欢把碗筷浸泡后再洗，但细菌在4小时内有规律地繁殖，只需变大，4小时后迅速大量爆发。
误区五：洗碗后叠放
洗完碗盘后，不要将其堆放在橱柜中。
中国家电研究院进行了一系列著名的实验。 测试人员首先对餐具进行消毒，然后将无菌肉汤涂在餐具表面。 然后菜品被分成两组。 第一组洗完后直接堆放在衣柜里，另一组洗完后直立放在架子上，放在通风处。
三天后的结果令人震惊。 直立餐具上的细菌菌落总数符合我国卫生标准，而叠放餐具上的细菌数量为56万cfu/套，比盛满餐具时更脏。 没有洗过。
2. 60岁老太舍不得扔掉发霉玉米，住进价值数万元的重症监护室
确实，无论是不换衣服还是舍不得用水，很多健康误区都是由“节约”二字引起的。
但是“省”这个词经常被用来损害健康。 无独有偶，广西张女士因不愿扔掉发霉的玉米，导致家人住进重症监护室。
原来，张女士家的玉米全部发霉了。 张女士不想浪费，就给大家准备了当早餐吃。 没想到，大家从这些发霉的玉米中摄入了过量的黄曲霉毒素，结果一起住进了医院。
因为舍不得几块钱，结果花了几万块钱住进重症监护室，也算是很亏本了。
在这些“救人”案例中，多起利用黄曲霉毒素“困人”的案例。
所以这是黄曲霉毒素？
黄曲霉毒素实际上是黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢产物，是一种剧毒物质。
1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构列为I类致癌物。 河南省肿瘤医院中西医结合一科主任高启龙指出，黄曲霉毒素已被列为I类致癌物，是“目前发现的毒性最强的物质”。 黄曲霉毒素 B1 是最强效的霉菌毒素，其毒性比砷高 68 倍，比致癌物质二甲基硝胺高 75 倍。
研究表明，1毫克黄曲霉毒素就足以致癌，成年人一次摄入20毫克黄曲霉毒素就会死亡。
可以说，黄曲霉毒素是当之无愧的“毒中之王”。
日常生活中，当我们需要黄曲霉毒素时，要注意这三点。
请勿存放食物或放置于通风、干燥处； 避免使用发霉的筷子和菜板，定期对厨房进行消毒； 发霉的食物果断扔掉，不要吃，即使把发霉的地方切掉了。 还不确定。
3. 当心 ！ 家里常备的三件套可能致癌！
除了洗碗时可能给家人带来的健康问题外，厨房的这三个区域实际上还存在很大的隐患。
1. 冰箱
当你打开冰箱时，你经常会看到食物装满了。 有些人甚至把没有用保鲜膜密封的剩菜放进去。 因为大家潜意识里都认为冰箱有保鲜功能，食物放在里面是安全的。
然而调查显示，冰箱在最严重的家庭污染源中位居第二。 它不仅滋生各种细菌，甚至还能滋生、传播霉菌，这也是一级致癌物。
因此，每月应按时对冰箱进行清洁和消毒。
2. 油壶
很多人家里都有一个油壶。 炒菜时油用完，倒入新油继续使用，这样油锅就可以重复使用，无需清洗。
但测试发现，有油污的油罐内残油的氧化、酸败程度远高于新油罐。 更重要的是，它会产生许多可怕的致癌物质，食用后很容易导致中毒，引起急性呼吸和循环衰竭，还有患癌的风险。
因此，家里的油锅应远离炉灶，避免高温，而且还应定期清洗。
3. 厨房油烟机
做饭离不开油烟机。 可以排出油蒸气，减少对厨师身体的伤害。 然而，如果不及时清洗油烟机，它的存在对厨师来说也是有害的。 p>
这是因为使用时间长的油烟机会沉积大量的油，不仅难以顺利排水，而且腐臭的油受热蒸发后还可能产生致癌物质。 如果人体长期吸收，会损害呼吸系统，并可能引发肺癌。
因此，厨房油烟机一般在使用6个月后需要彻底清洁。 此外，厨房油烟机也需要时间来清除废气。 做饭后不要立即关闭抽油烟机。 跑3到5分钟。
参考文档：
《餐具洗完后不沥干就等于“无效”洗碗？》.公共卫生新闻.2021-05-13
“我们周围的超级致癌物：黄曲霉毒素！” 》.青岛市疾病预防控制中心.2023-10-16
《食品黄曲霉毒素“第一杀手”！》.淄博疾控.2024-6-12
《小心！厨房这些东西可能含有致癌物！》.人民网.2021-4-13
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