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6月24日青岛首家米其林星级空中餐厅京朝汇开业现场

北京朝汇是梵悦凌云项目与国内顶尖餐饮高管、米其林星级厨师、北京新菜系创始人段誉联手打造的。 是京菜和潮菜烹饪方法的混合和碰撞。 以青岛特色海鲜为特色的美食。 融合传统京菜、潮州菜的烹饪精髓与青岛本地食材，满足当代食客的美食需求的新品牌。 段誉表示，餐厅提供的食物不仅要满足当下，还要满足未来的需求。 开幕式当天，呈现了一场以“青岛轻而不肥、久久家宴”为主题的餐饮盛宴。

“段誉不仅致力于传承传统，更致力于通过创新寻找与食客对话的方式和渠道。正是这种精神，让他不断吸收各国美食的优点，学习各方优秀的餐厅理念。放眼世界，他在菜品设计上建立了良好的底层逻辑，有能力打破和重新安排传统的沿海城市，在青岛这个蓬勃发展的世界里，我们可以在享受新鲜和阳光的同时品尝到段誉设计的最新特色菜品， ”著名美食评论家、作家、《舌尖上的中国》烹饪顾问董克平说道。 >