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但从上个月开始，刘叔叔出现了莫名的记忆丧失、精神抑郁等不适，这极大地影响了他的正常生活。
去医院检查后发现，他严重缺乏维生素B12，身体不适就是因为缺乏维生素B12造成的。
这个情况让刘叔很惊讶。 只是缺乏维生素而已。 怎么会出现这么严重的症状呢？
1. 缺乏维生素B12有多可怕？
维生素B12是一种水溶性维生素，也是唯一含有金属元素的维生素。 它的来源广泛，包括动物内脏、猪肉、牛肉、鸡蛋、牛奶、海鲜等食物。
维生素B12在人体中起着至关重要的作用。 它对于维持神经系统的健康、红细胞的形成和 DNA 的合成至关重要。 它还可以促进消化酶的产生，保证身体对食物的吸收和消化； 降低同型半胱氨酸水平，保护老年人的心脏健康，维持健康的神经细胞，这一点非常重要； 为了神经和大脑健康。
此前，美国发布了老年人食物金字塔，强调老年人70岁后应补充维生素B12。
但是，当人体缺乏这种维生素时，也会给身体带来严重的危害，一定要警惕。 当身体缺乏维生素B12时，会导致严重的后果。
• 贫血：维生素B12是红细胞合成中非常重要的元素。 缺乏维生素B12会导致其合成受阻。 红细胞可以将氧气输送到身体的各个部位。 缺失时，会导致体内供氧不足，出现头晕、乏力、心悸等贫血症状。
•记忆力减退：缺乏维生素B12还会影响神经系统的正常功能，表现为记忆力减退、判断力下降、思维迟缓等。 在严重的情况下，这可能会发展为阿尔茨海默病。
•心血管疾病风险：缺乏维生素B12会导致体内同型半胱氨酸水平升高，从而增加患高血压等心血管疾病的风险，表现为胸痛、心悸、气短和心律失常。 。
• 消化系统问题：长期缺乏维生素B12会导致消化不良、腹胀、腹泻等肠胃问题。
2. 一瓶几块钱的维生素B12就能“治愈”这四种病。
去过药店买药的人都知道，维生素非常便宜，但是这种便宜的药对很多疾病都有非常好的治疗效果。
1. 恶性贫血
维生素 B12 对于预防贫血很重要。 它能促进红细胞的产生和再生，维持人体造血功能处于正常状态。 人体一旦缺乏维生素B12，就会导致核分裂延迟、合成增多，很容易诱发巨大的细胞DNA，也就是我们常说的恶性贫血。
2. 月经不调
月经不规律的女性可能有不良的饮食和睡眠习惯。 通过服用维生素B12补充剂，可以在一定程度上改善身体不适。
3. 改善糖尿病
体内缺乏维生素B12很容易导致胰岛素抵抗。 补充维生素B12可以在一定程度上改善糖尿病患者的胰岛素抵抗，对控制血糖水平很有帮助。
4. 心脏病的预防和辅助治疗
心脏病患者的血液中同型半胱氨酸含量通常较高。 补充维生素B12可降低其水平，对预防和治疗心脏病具有积极意义。
3. 这四类人要注意补充维生素B12
普通人日常如何判断自己是否缺乏维生素B12？ 相对而言，这类人更容易缺乏维生素B12。
1. 长期吃素的人
维生素 B12 主要存在于动物源性食品中。 长期吃素的人容易缺乏维生素B12。
2. 老年人
老年人消化吸收食物的能力较差。 通过食物摄入的维生素B12很难被充分吸收利用，也容易出现缺乏问题。
3. 老年人长期吸毒
长期服用二甲双胍等抑制胃酸分泌的药物或降血糖药物的患者，很容易影响人体对维生素B12的吸收，导致维生素B12缺乏的不适症状。
4. 那么，是否尽可能补充维生素 B12 更好呢？
许多人认为维生素B12非常重要，因此每天服用大量。
答案是否定的。 过量补充维生素B12会引起体内中毒，引起哮喘、荨麻疹、腹泻、面部肿胀等异常症状，甚至引起过敏性休克。
中国营养学会建议成人每日维生素B12摄入量为2.4微克，孕妇的需求量会更高。 可以多吃动物性食物，如猪肉、牛肉、动物肝脏、鸡蛋、牛奶、坚果、小米、玉米等粗粮。 相对而言，动物性食品的维生素B12含量会更高。
维生素 B12 对健康非常重要，但并非越多越好。 您需要控制每天的摄入量。 不加选择地过量食用会影响健康。
参考文档：
“维生素科学 - 维生素 B12”。 健康阳泉2024-05-27
“一小瓶维生素B12可以“改善”6种疾病”。 老年人日报2022-05-02
“谈论维生素 B12”。 广州中医药大学附属第一医院2022年4月5日
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