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这个季节的刀丝瓜太好吃了,根本不顾别人的死活。 它们饱满、嫩、甜。 一点点盐就会使你变得富有。 在蛋白质中。 谁吃了它们,谁就会幸福。

今天给大家介绍一道色香味俱全的夏日美食:丝瓜炒蛏子。 这道菜不仅营养丰富,而且味道鲜美。 它是夏季餐桌上的绝妙装饰。

主要原料:丝瓜络、刀具。 丝瓜作为夏季的时令蔬菜,以其香脆的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。 对于补充夏季流失的水分和养分有非常好的效果。 蛏子作为海鲜的代表,以其肉质鲜美、蛋白质含量丰富而令人垂涎欲滴。 它们在增强免疫力和骨骼发育方面发挥着重要作用。

▪️如何去除刀上的沙子:用水覆盖刀,加一勺盐和一点香油,等待一个小时。

▪️将30毫升水烧开,加入350克磨好的蛏子和姜片,盖上锅盖煮3分钟,直至蛏子张开。

▪️开中高火,锅热时喷少许油,加入蒜末和葱,炒香,加入400克丝瓜块炒至生,加入蛏子汤第2步加少许盐。

▪️继续炒至丝瓜变软,加入刀肉和淀粉水(1汤匙淀粉,2汤匙水,搅拌均匀)炒匀,撒上葱花即可食用。

丝瓜炒蛏子不仅是一道美味佳肴,更是一种营养健康的食品。 炎热的夏天,听我说,你一定要尝试着做这道菜,给家人带来清爽可口的食物。

相信我,你不会后悔的!