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炎热的夏季，随着热浪的袭来，很多人不得不放弃麻辣汤、火锅等热食，转而采用三明治、沙拉等白米饭。
此时，山西人民默默地拿出一盘运城冷品，大声宣布：“中国沙拉天花板，运城冷品必须有名字！” »
运城良品，世界第一
山西运城良品现状如下：
无论你要在餐厅吃什么，都要先让它冷却；
在山西，超过3人必须点冷品脱；
今天吃一大盘鸡肉了吗？ 这个一定要和良品搭配！ 吃羊肉蘸酱吗？ 一定还伴随着寒流！
走进运城的一家餐馆，冷面几乎是家常便饭。 无论是面店还是包子店，菜单上一定有冷面。 不用担心哪家餐厅的良品更好。 运城可能开的餐馆大多质量一般，所以要擦亮眼睛。
此时您可能会好奇。 这道凉菜看上去就是一道凉菜。 它有什么特别之处？
冷菜的绝对亮点是炸茄子。 茄子是其他地方凉菜中很少出现的食材，但在运城却是绝对必不可少的。 炸茄子的比例直接决定了这道凉菜的美味。
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除了水果之外，酸味食物也是蔬菜的最佳归宿。 萝卜、白菜、莲藕、木瓜、生姜、生菜、刀豆等都不错。 是常见的组合，但必须先腌制，然后再腌制。 变成了酸味食物。
近年来，酸味食品逐渐走出广西，有的甚至演变成邪吃法，比如添加香菜、紫苏、红糖、辣椒盐，把水果包裹起来，就像免费的一样。 广西人都被视为外国人。
需要一层薄薄的辣椒盐，其他什么都不加。 保留了水果的香甜和酥脆，才是正宗的广西酸食。
凉菜来到东北，变得纯粹起来，没有太多的调料，真正能享受到食材的原汁原味。
打酱油、打蛋酱，东北人就能一头扎进整个绿化带了。 这并不夸张，这就是东北人的日常生活。 无论是萝卜、茄子还是苦菊，都可以把蔬菜全部洗干净，直接沾酱吃或者包上豆皮，就像吃烤肉一样。 是东北的轻食，是东北的轻食。 脂肪含量不能再低了。
如果你想吃一些碳水化合物，就做东北肠粉。 外面包裹的生菜含有膳食纤维，鸡蛋酱蛋白质含量高。 加入土豆泥和米饭。 和碳水化合物。 现在什么都有了，谁还会吃白人的干粮呢？
△（图/@deepplanet）
东北肠粉作为减脂餐，唯一的缺点也许就是因为太美味了，一不小心就吃了一碗。
中式沙拉的世界确实很大，以上只是部分列表。 白人如果吃腻了，不妨换一下中式沙拉的口味。 也可以吃一些好的东西来减肥。 夏天。
你的餐桌上还有哪些其他中式沙拉？ 在评论框中分享它们。
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