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满地都长满了马齿苋，非常凉爽。 我保留了一小把，不想扔掉。 我计划午餐时间给孩子们做蔬菜汤面。 我和儿子说话的时候，他也说：哪家吃野菜啊？ 我说你没明白。 那时候，你奶奶每天只吃野菜，嚼树皮。 一日三顿吃野菜，已经很不错了。 马齿苋口感脆嫩，营养价值很高。 它富含蛋白质、钾等营养成分。 适量食用可以降低血糖，补充营养。 以马齿苋为原料的午餐饭是全家人都喜欢吃的。 微信朋友圈疯传：意大利面拿在手上就像个玩具。 下面我就给大家分享一下马齿苋汤面的做法，一起来看看吧。
新鲜马齿苋洗净，剪去老根。 雨水过后，上面会有很多污垢。 在流水下冲洗几次。 接下来，将马齿苋放入一锅沸水中，并撒上水。 。 加入一小勺食用盐，用大火煮沸，煮至软，捞出晾凉，然后挤出水分。
然后将马齿苋切碎放入一个大碗中，加入适量干面粉开始揉成菜面团。 面团不能太软，稍微硬一些的更好。
揉好的面团直接放在案板上，无需抬起。 案板上撒上少许干面粉，用擀面杖将蔬菜面团擀成薄片，然后切成条状，最后切成小面条。 叶子上，一定要撒一点干面粉，以免粘在一起。
我从我的小菜园里摘了豆子和西红柿。 清洗干净后，将豆子切成小块，西红柿切成片。 不要把汤倒进西红柿里，直接放在盘子里就可以了。
准备葱花和蒜末，放入锅中炒。 炒香后，将番茄和豆角放入锅中，不断翻炒，将番茄汤炒香，然后倒入一些鲜和豆角。 美味加盐和鸡精调味，最后倒入半锅水，开大火，把水烧开。
水烧开后，将面片放入锅中，用铲子搅拌，中火煮至面片熟透。 面皮煮的时间长一些，汤会更浓。 而且更美味。 如果喜欢酸的，可以在煮好后加一点醋，加入几滴香油，搅拌均匀即可关火。
马齿苋做成面条煮。 面条很好吃，汤也很好喝。 儿子说：妈妈说好吃，那就好吃。 他喝得最多，一连喝了三大碗。 真是太好吃了。 一家四口的午餐简单、营养又美味，而且不花一分钱。
每天分享一日三餐的美味佳肴。 觉得这顿饭营养又美味的朋友别忘了关注我，看看有没有你喜欢的。 今天的分享就到此为止。 和支持。 明天见，再见！
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