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服用近一个月后，吴阿姨发现她的健康没有任何好处。 她经常感到头晕、恶心、想呕吐。 到医院后，她发现自己的血压竟然升到了这样的程度。 170/110 mmHg，诊断为高血压。
这个结果让她难以接受。 即使她不健康，她的身体也很好。 她的健康怎么可能还有问题呢？
1. 颠覆认知的发现：吃得越咸，寿命越长？
我们吃饭的时候，不仅可以满足口腹之欲，吃到自己想吃的东西，心理上也会得到很大的满足。 研究表明，缺钾、钙、铁、压力大、疲劳的人更喜欢吃盐！ 长期保持浓味饮食，也会让人吃越来越咸的食物，从而陷入恶性循环。
我们都知道，吃盐过多有害健康，容易引发高血压等心血管疾病。 但一些研究表明，吃较咸食物的人寿命更长。
在《欧洲心脏杂志》上发表的一项研究中，研究人员对 181 个国家和地区的人们的盐摄入量、预期寿命和死亡率进行了调查。 研究发现，随着盐摄入量的增加，受试者的预期寿命也随之增加。
具体来说，每日盐摄入量增加2.5克，预期寿命将增加2.6岁，60岁时的预期寿命将增加0.3年。 此外，研究还发现，每天增加1克钠摄入量，每10万人可减少131人死亡
事实上，这项研究并不可信。 研究人员没有对不同国家的GDP和平均体重等因素进行校正，也没有明确强调食盐消耗增加与预期寿命之间的因果关系。 没有，有参考价值，看看吧。
2. “盐吃多了会疯”，重口味的危害不仅仅是高血压
低盐饮食已成为人们健康的共识，但对于限盐对人体有益还是有害，众说纷纭。
首先我们要明白：盐真的那么可怕吗？ 并不真地。
盐的化学成分是氯化钠，它在人体的新陈代谢中起着非常重要的作用。 钠主要以离子形式存在于细胞外液中，具有维持渗透压、调节酸碱平衡、形成胃酸等生理功能。
但这并不意味着多吃钠更好。 摄入过多的钠会导致心血管疾病的风险增加。 数据显示，钠摄入过多是导致我国心血管病、癌症死亡率居全球首位的“罪魁祸首”。
发表在《美国心脏协会杂志》上的一项研究发现，我国3至6岁儿童的食盐摄入量达到了世界卫生组织推荐的成人最大食盐摄入量。 稍大一点的孩子每天的食盐摄入量。 接近9g。
过量食盐会带来许多危险：
1. 不利于心血管健康
高盐饮食会导致血压升高并促进血管老化，从而增加患高血压的风险。 一项研究发现，如果每日盐摄入量从9.4克减少到4.4克，血压会下降4.18/2.06毫米汞柱。 高盐饮食也会增加中风的风险。 每天增加1.15克盐，中风的风险就会增加6%。
2. 胃癌和结肠癌的风险增加
食盐的渗透压非常高。 食盐摄入过多会损伤胃粘膜，减少胃酸分泌，降低胃粘膜的保护力，进一步增加患胃溃疡和胃癌的风险。 。
此外，食盐过多会破坏肠道菌群平衡，导致功能紊乱，患结肠癌的风险也会增加。
3. 对认知能力的影响
一些研究表明，高盐饮食会影响大脑的认知功能。 长期高盐饮食会增加海马体的氧化应激和肠道炎症反应，很容易导致记忆力减退。 对老年人的损害和影响更大。
4. 骨质疏松症
食盐中含有的钠离子与体内钙的代谢有关。 钠排出体外时，还携带钙离子。 每排出 1,000 毫克钠，大约消耗 26 毫克钙。 长期大量食用盐，会造成钙质大量流失，容易诱发骨质疏松。
3. 少吃盐≠少吃！ 谨防生活中的“看不见的盐”！
我国膳食指南建议居民每日食盐摄入量不应超过5克。 很多人认为只要饮食看起来不咸，就不会超标。 其实，生活中有很多食物看似不咸，其实含有大量的盐。 你应该尽可能少吃。
1. 蜜饯
蜜饯的味道是甜的，这让很多人以为它不含盐。 事实上，蜜饯制作过程中添加了大量的盐。 每天吃10个李子，基本上就超过了每日的盐需要量。
2. 面条
干面条之所以吃起来很有嚼劲，是因为在制作过程中添加了盐。 100克挂面中约有3克盐，是人体一天所需盐分的一半以上。 。 吃面条的时候一定要少加盐。
3.调味品
味精、蚝油、鸡精、大酱、豆瓣酱等调味品的含盐量并不低。 添加时一定要减少盐的用量。
4. 加工肉类
如培根、火腿、烤鸡、肉罐头等，在制作过程中会添加大量的盐，所以日常食用量要控制。
盐对健康至关重要，但吃得越多越好。 应控制每日食盐摄入量，避免摄入过多危害健康。
参考文档：
“EHJ：吃得越咸，寿命越长？ 欧洲181国数据震撼认知！ 》。 小狗文学2021-01-23
《“盐”太多会造成损失？ 吃盐过多会对身体造成哪些危害？ 》.中国医学科学院阜外医院深圳医院2024-06-14
《小习惯，大隐患，谨防饮食中这些“看不见的盐”》.中国医学论坛2023-06-12
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